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Fuente de greda de Pilén

$16.200

Fuente de greda hecha por artesanas alfareras de Pilén, Región del Maule.

1 disponibles

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Detalles

Información adicional

Peso 1 kg
Dimensiones 50 × 30 × 20 cm
Localidad

Material

Código

P20-6505-031

Color

Rojizo

Oficio

Tipo de pieza

Territorio

Medidas producto

L43 x A12 x h:35 cm

Cuidados
Esta pieza debe ser curada, antes de su uso para cocinar alimentos. El curado es un proceso que se realiza para que la pieza esté protegida durante más tiempo y que no haya traspaso de sabores de su materia prima hacia los alimentos. Primero se calienta la pieza en el horno de forma gradual hasta llegar a 170º, durante 10 minutos aproximadamente en total. Se saca la pieza del horno y luego se impregna con aceite por todo el interior y exterior. Idealmente dejar reposar durante una noche.
Calificaciones

Comentarios

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Historia del producto

Igual que hace doscientos años, la cocción de las piezas se realiza en un espacio abierto, en torno a una pila hecha con leña y bosta. Al calor de las brasas y con la ayuda de un palo o de una horqueta, las loceras giran las piezas gradualmente, por todas sus caras.
Cuando las piezas están por secarse al sol o alrededor de un fogón, las loceras de Pilén las raspan y pulen para luego añadir el colo: un engobe de composición metálica que le otorga un particular brillo y el tono café rojizo a estas piezas.