Paila de greda de Quebrada de las Ulloa
$6.100
Sartén de greda hecho por artesanas alfareras de Quebrada de las Ulloa, Región del Biobío.
Agotado
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Detalles
Información adicional
| Dimensiones | 35 × 30 × 20 cm |
|---|---|
| Tipo de pieza | Pailas |
| Material | greda |
| Código | P20-6557-264 |
| Color | Rojizo |
| Oficio | Cerámica |
| Tipo de pieza | Pailas |
| Territorio | Zona Sur |
| Localidad | Quebrada de las Ulloa |
| Medidas producto | L4 x A17 cm |
Cuidados
Esta pieza debe ser curada, antes de su uso para cocinar alimentos. El curado es un proceso que se realiza para que la pieza esté protegida durante más tiempo y que no haya traspaso de sabores de su materia prima hacia los alimentos. Primero se calienta la pieza en el horno de forma gradual hasta llegar a 170º, durante 10 minutos aproximadamente en total. Se saca la pieza del horno y luego se impregna con aceite por todo el interior y exterior. Idealmente dejar reposar durante una noche.
Historia del producto
Quebrada de las Ulloa es una localidad ubicada cerca de Concepción, en la Región del Biobío, donde una comunidad de mujeres conserva una tradición alfarera heredada de sus madres y abuelas. Hacen fuentes, pailas y ollas de greda café rojizo y brillante, trabajo que convive con la agricultura y el cuidado de los hijos
Antiguamente estas mujeres y sus padres iban en carretas cargadas de carbón y alfarería a localidades cercanas, para cambiarla por cereales o cereales. En cambio, hoy la venden.
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